กรุณาเข้าสู่ระบบหรือสมัครสมาชิกเพื่อดำเนินการต่อ ขึ้นเป็นฟองแบบนี้ก็ไม่ดี กรดจะมากเกิน เปรี้ยวเกิน วิธีการแก้ไข Dialing down the yeast and slowing down the proof encourages the manufacture of far more in the aromatic facet-items of dough fermentation—acids, alcohols, esters, and also other natural and organic molecules—to build complicated flavor. This example is from Wikipedia and co... https://kenwood-chef-xl36891.p2blogs.com/28382537/everything-about-baguette