浸花膠的手、工具和水必定要滴油不沾，因為油分會令花膠變腍，發完都不爽口，影響口感。 編輯說： 厲害的粵菜餐廳中必備「鮑參翅肚」，其中「花膠」到底有什麼厲害之處，一起來看！ 春季養肝全解析！春季必知護肝食物+中醫養肝穴位保養、湯品茶飲、中藥材推薦 鱈魚膠 花膠片 花膠筒 扎膠 雞泡膠 鰵魚膠 白花膠 其他花膠 可以保護細胞免於自由基的侵害，有助抗癌，鋅對於人體合成蛋白質不可或缺，適量補充可以讓皮膚更... https://fish-maw.com